Som I ved fik vi taget en del billeder ind i mellem vores bachelor-skrivningen, da vi var i Spanien i sidste uge, så I kommer til at se en masse dagens herfra :-) Det er faktisk nok den bedste overspringshandling jeg nogensinde har lavet! At tage outfit billeder med Kat under sydens sol – det er da langt sjovere end liiiige at sætte en vask over eller liiiige at rydde op i HELE mit skab, som er sådan nogle overspringshandlinger jeg plejer at lave :-) Da vi tog det her outfit havde jeg lige købt den grå kjole/lange trøje unden ærmer som jeg har på på billederne og synes faktisk det lader til at være et godt køb selv om jeg var lidt i tvivl i prøverummet ;-) Men det er altid et godt tegn når man tager det på med det samme. Kender I det at være i tvivl når man shopper? (jeg bliver overrasket, hvis I ikke gør vil jeg sige ;-)) Jeg er SÅ tit i tvivl, og prøver faktisk at leve efter reglen “hvis du er i tvivl, skal du lade vær”, men det er også bare virkelig svært, hvis man har forelsket sig i en ting, men bare ikke helt har fundet ud af hvilket outfit den bliver perfekt til endnu. Set i bagspejlet er jeg nu glad for jeg købte den her :-)

Hola chicas! Over det næste stykke tid, får I lige en masse solrige billeder. Vi brugte nemlig tiden i Spanien, udover at skrive Bachelor, på at få taget en hel masse billeder. Så på med solbrillerne, for der kommer en masse lækre solskinsbilleder til jer. Første outfit fra Spanien er lidt sports-inspireret. Jeg købte denne fine nederdel i H&M i Spanien og det er den perfekte nederdel, hvis jeg selv skal sige det :-) Den kan bruges sådan her, sådan lidt sporty og casual, men den kan også sagtens bruges til lidt finere brug! Jeg købte faktisk 4 nederdele i Spanien – de af jer som efterhånden kender min stil, ved jeg er en bikse/shorts-pige, så det bliver spændende at se, om jeg overhovedet får dem brugt.

Sofie og jeg ligger sidste hånd på vores bachelor i morgen og så står den ellers på Disortion her i København. Er der nogle af jer der skal til Distortion? Sofie og jeg skal rigtig ud og fulde os – det trænger man til efter sådan en omgang Bachelor-skrivning og så skal vi selvfølgelig fejre, at vi snart er færdiguddannede bachelor-piger :-)

Hej Piger, som tiden flyver afsted. I morgen starter vi på uge 7 ud af vores 10-ugers træningsforløb. Det gør strygende, hvis vi selv skal sige det. Som de fleste af jer har bemærket, tilbragte Sofie og jeg jo de sidste 10 dage i sydens sol i Spanien. Vi var der ikke kun for at sole og shoppe, men for at skrive vores bachelor. Du kan se mere til vores tur Her og Her og Her. Bare fordi vi tog til Spanien, betød det ikke, at vi ikke skulle træne. Da der intet fitnesscenter var og vores tasker var fyldt til randen med bøger, måtte vi ty til alternative træningsmetoder og redskaber.

Som I kan se, købte vi et par 6 liters flasker vand med håndtag, som vi brugte som vægte :-) Meget alternativt, men det fungerede faktisk overraskende godt. Hold nu op hvor bliver træningen bare nemmere, når man har mulighed for at stå ude i 28 graders varme, med udsigt til vand og blå himmel og en lille brise som kommer snigende, lige når man har brug for det. Det var simpelthen luksus, der vil frem i verden. Som I sikkert også har set på vores instagram profil, så lavede vi lækker og sund mad hver dag. Grøntsager, frugt og grønt er bare markant bedre (og billigere) jo længere sydpå man kommer! Vi startede morgenen med enten græsk yougourt/jordbær/banan/müsli eller rugbrød/blødkogt æg eller omelet. Om eftermiddagen stod den på enten salat eller “spansk frokost” (forskellige pålæg, pesto, guacamole, ost, oliven og andet lækkert). Hver aften grillede vi kød og lavede lækker salat og andre friske grøntsager til. Sofie havde været så smart at tage et helt rugbrød med hjemmefra og det var virkelig fedt!
Vi synes selv at forløbet går fremad og vi kan altså sagtens se resultater allerede. Hvis ikke I kan huske hvordan vi så ud i starten, så kan I se HER. I får lige et par “fremskridts billeder”. Det er især på mave og lår, vi kan se forandringen. Vi glæder os til at se det endelige resultat om lige godt 3 uger :-) (Sofie og jeg har allerede aftalt, at vi skal have jordens største is, når vi er færdige).
Sofies mave.
Katrines mave.

Hej,
Jeg hedder Thomas og udover at arbejde sammen med Katrine, skriver jeg på en madblog, som hedder http://madetmere.dk.

I denne uge bliver mit bud på en sund sommerret også et bud på en ualmindeligt nem ret.

Når det bliver rigtigt varmt (igen), så er dette en dejligt kølende ret, da den, ja, skal serveres kold. Jeg har ofte ikke så meget appetit i varmen, her er denne helt perfekt. Og en agurk er jo, når det kommer til stykket 96,7% vand.

Man kan sagtens spicy suppen op med nogle agurke og peber tern, croutoner af rugbrød, lidt rejer, lidt kylling, hakkede purløg, en klat skyr/creme fraiche eller hvad du lige kan finde på. Det her er grundsuppen. Jeg brugte rygeost, lidt dild og radisser.

Hvad skal du bruge?
• 1,5-2 agurker
• 0,5 rødløg
• (Hvis du har, en halv grøn peber)
• 1 (lille) fed hvidløg
• 0,5L hønseboullion
• Citronsaft
• Salt og peber.

Skræl dine agurker og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en blender sammen med Rødløg, hvidløg, grøn peber og hønsebouillonen.
Blend den til at den er helt glat. Du skal ikke blive bange, hvis der kommer lidt skum på toppen. Det tog jeg fra til at anrette med. Det er sådan en lidt blæreagtig-ting, som imponerer folk.
Smag til med salt, peber og citronsaft.
Sæt den på køl – Den skal gerne være helt kold når den serveres. Så smager den allerbedst.

Nu er der sådan set bare at anrette med dit favorittilbehør og nyde den. Jeg gav den en hurtig tur på blenderen før servering, så jeg sikrede at der var lidt skum at anrette (læs: blære mig) med.

PS: Der er rigtigt mange madbilleder at finde på min instagram profil: http://instagram.com/madetmere – Og hvis du vil se mere til, hvad jeg render og bikser med af mad, kan du finde min side på facebook her: http://www.facebook.com/Madetmeredk

PPS: Jeg kan godt lide kage.